2017年(nián)12月(yuè)至2018年(nián)3月(yuè)，這是一(yī)個(gè)非常多(duō)雨的冬季，持續的降雨令土(tǔ)壤積蓄了充足的水(shuǐ)分，使葡萄萌芽相(xiàng)對推遲。4到(dào)6月(yuè)份，春雨連綿加上(shàng)氣候溫和，導緻了黴菌的蔓延。萬幸的是，7、8月(yuè)以後，天氣變的幹燥而炎熱，充足的陽光(guāng)使葡萄樹的糖分、顔色和果實都有了保障，達到(dào)了理想的成熟度。以雨季開(kāi)始、旱季結束的2018年(nián)份，葡萄果實中單甯和香氣都是曆史上(shàng)難得一(yī)見(jiàn)。
2018年(nián)紅(hóng)酒有三大特點：
（1）葡萄果皮厚、果實小(xiǎo)、成熟度高(gāo)
（2）單甯高(gāo)
（3）酒精度高(gāo)
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